День української писемності та мови

Коли День української писемності та мови у 2023 році

День української писемності та мови з 1997 року традиційно відзначали 9 листопада, у день пам’яті преподобного Нестора Літописця, який започаткував писемну українську мову. 

Цього року дата свята змінилася - Україна вперше відзначатиме День української писемності та мови 27 жовтня. Перенесення пов’язане з переходом Православної церкви на новоюліанський календар, згідно з яким дати неперехідних свят змістилися на 13 днів раніше. Тож день пам’яті Нестора Літописця випадає на церковне свято 27 жовтня. 

28 липня 2023 року Президент України підписав указ про зміну дати святкування Дня української писемності та мови - з 9 листопада на 27 жовтня.

День української писемності та мови – не просто державне свято. Це свято нашої мови, день, який точно неможливо пропустити! У цей день також вшановують пам'ять преподобного Нестора-літописця. Дослідники вважають, що саме з нього і починається писемна українська мова. Він є автором найдавнішої пам'ятки історіографії та літератури українців – «Повісті минулих літ», яка була завершена близько 1113 року. 

https://youtu.be/UrN42K0YtoE?si=zA1rY7uCzrZWQOXc

День української писемності та мови - цікаві факти про солов’їну мову.

Українська мова - одна з найбагатших та наймилозвучніших мов світу. Вона походить від єдиного праслов’янського кореня, а не від давньоруської мови, що розділилася на українську, білоруську та російську мови. Формуватися українська мова почала у VI столітті, цей процес тривав до XVI століття.

Ось що маємо зараз:

• в українській мові - близько 256 тисячі слів, але вона стрімко розвивається, тож насправді ця цифра зараз більша;
• найбільш уживана літера в українській мові - літер "п", на неї починається найбільша кількість слів, найменш уживана - літера "ф";
• українська мова - найбагатша на зменшувальні форми, наприклад, її має навіть слово "вороги" - "вороженьки";
• "Заповіт" Т. Г. Шевченка - рекордсмен серед переведених творів,  його переклали 147 мовами;
• найстарішою українською піснею вважається пісня "Дунаю, Дунаю, чому смутен течеш".

Державною українська стала 26 жовтня 1989 року, нині нею володіє близько 45 мільйонів людей у всьому світі.

Привітання з Днем української писемності та мови: проза і вірші

Вітаємо вас, дорогі українці, з Днем української писемності та мови! Хочемо побажати вам безмежної любові до нашого дивовижного слова, яким користувалися відомі на увесь світ поети та письменники. Бажаємо вам завжди бути грамотними та шанувати здобутки видатних українських літераторів.

Спитай себе, дитино, хто ти є,
І в серці обізветься рідна мова;
І в голосі яснім ім'я твоє
Просяє, наче зірка світанкова.
З родинного гнізда, немов пташа,
Ти полетиш, де світу далечизна,
Та в рідній мові буде вся душа
І вся твоя дорога, вся Вітчизна.
У просторах, яким немає меж,
Не згубишся, як на вітрах полова.
Моря перелетиш і не впадеш,
Допоки буде в серці рідна мова.

Щиро вітаю вас з Днем української писемності та мови! Це свято має глибинну духовну суть та історично звеличує нашу націю. Мова є найціннішим надбанням та основою духовного багатства народу. Тож бажаю утверджувати рідну мову, щоб цей нетлінний скарб служив єднанням між поколіннями, возвеличував Україну та українців.

Плекайте мову. Пильно й ненастанно
Політь бур’ян. Чистіша від сльози
Вона хай буде. Вірно і слухняно
Нехай вона щоразу служить вам,
Хоч і живе своїм живим життям.
Прислухайтесь, як океан співає -
Народ говорить. І любов, і гнів
У тому гомоні морськім. Немає
Мудріших, ніж народ, учителів;
У нього кожне слово — це перлина,
Це праця, це натхнення, це людина.
Не бійтесь заглядати у словник:
Це пишний яр, а не сумне провалля;
Збирайте, як розумний садівник,
Достиглий овоч у Грінченка й Даля,
Не майте гніву до моїх порад
І не лінуйтесь доглядать свій сад.

Вітає з Днем української писемності та мови! Бажаємо, щоб Материнське Слово було для нас духовним джерелом життя й оберегом. Не з примусу, а лише за покликом власного сумління та гідності плекаймо у душі любов до рідної мови.

Міжнародний день кухаря

 Щорічно 20 жовтня святкується професійне свято Міжнародний день кухаря та кулінара.

Історія свята

Міжнародний день кухаря та кулінара започаткував 2004 року конгрес Всесвітньої асоціації кулінарних спільнот. Ця організація, до речі, налічує 8 мільйонів членів — представників кухарської професії з різних країн. Тому не доводиться дивуватися, що професіонали світової кухні знайшли своє свято.

Святкування Міжнародного дня кухарів (International Chefs Day) святкується в більш ніж 70 країнах, зокрема і в Україні. Тому це гарний привід цього дня привітати своїх близьких і знайомих, які працюють в цій галузі.

З днем кухаря: привітання в прозі та віршах

Вітаю з Міжнародним днем кухаря! Бажаю здоров’я та витривалості, гарних страв та нових ідей. Нехай ваша творча натура завжди вигадує щось нове та це буде мати гарний успіх!

З Днем кухаря сьогодні вас вітаємо,

Удач всіляких, успіхів бажаємо.

Щоб все хороше завжди зберігалось,

Натхненно щоб та легко працювалось.

В житті любов та щастя хай панують,

Нелегку вашу працю хай цінують.

Не буде хай в житті ніколи лячно,

Що робите смаколики Вам вдячні.

Смачну їжу люблять всі, але правильно її годувати дано не кожному. Таш вітаємо з вашим професійним святом — міжнародним Днем кухаря. Нехай ваша професія приносить успіх та хороший дохід.

Життя хай приготує вам

Лиш найсмачніші страви:

Любов, мандрівки, враження,

І успіхи у справах...

Хай з легкої руки — роки

Щасливо проминають,

І добрих днів ясні зірки

Вам щедро нагадають!

З Міжнародним днем кухара вітаю всіх магістрів та магів каструль та сковорідок! Побажати хочеться естетичної краси та апетиту до життя, перцю у відносинах, цукру в коханні, жару в дружбі та здорового харчування для здорового тіла і духу!

https://youtu.be/4bL9pj_LgE4?si=BACwGV1b3m9q5ZLj

ВСЕСВІТНІЙ ДЕНЬ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ

 

16 ЖОВТНЯ — ВСЕСВІТНІЙ ДЕНЬ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ

Здорове харчування — це не тільки добре самопочуття і позбавлення від багатьох недуг, міцна нервова система і нормалізація ваги, але й любов та повага до себе, це прагнення до здорового і тривалого життя.

Крім того, кожні сніданок, обід і вечеря у сімейному колі є важливими кроками до зміцнення зв’язку між членами родини.

Дедалі більше українців прагне споживати здорову їжу: ретельно вивчає інформацію про склад продуктів і готує вдома смачні страви з натуральних продуктів, обмеживши додавання некорисних інгредієнтів, таких як сіль, цукор та надмірна кількість жиру.

Центр громадського здоров’я нагадує правила здорового харчування (ухвалені МОЗ України 8 грудня 2018 р.), дотримання яких допоможе почуватися краще, а також запобігти розвитку багатьох захворювань.

Що таке здорове харчування?

Це збалансоване споживання білків, вуглеводів, жирів, вітамінів і мікроелементів з урахуванням добової фізіологічної потреби людини у харчових і біоактивних речовинах.

Рекомендації для здорового харчування

• Споживайте адекватну кількість калорій для задоволення власних потреб в енергії та основних поживних речовинах

Щодня людина, залежно від її віку, фізичної активності та впливу деяких інших факторів, потребує певної кількості калорій за рахунок уживання корисних харчових продуктів, які одночасно з енергією постачають важливі речовини — білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни, мінерали, біофлавоноїди, пробіотики.

• Споживайте достатню кількість корисних харчових продуктів щодня: овочів, бобових, фруктів, цільних злаків, горіхів, насіння, яєць, нежирного м’яса, риби та молочних і кисломолочних продуктів

Користь від споживання натуральних рослинних та білкових продуктів доведено багаторічними дослідженнями із залученням мільйонів людей у різних країнах на всіх континентах. Вона полягає у зменшенні ризику захворіти, покращенні якості та збільшенні тривалості життя, коли ми обираємо здорове харчування.

• Уникайте частого споживання харчових продуктів і страв зі значним вмістом солі, цукру та жиру

Основним джерелом солі, цукру та жиру, зокрема трансжирних кислот, є харчові продукти, що пройшли технологічну обробку. Додавання перерахованих інгредієнтів значно посилює смакові властивості їжі. Водночас, тривале споживання солодкої, солоної та жирної їжі істотно збільшує ризик небезпечних захворювань серця та судин, діабету і раку.

• Намагайтеся дотримуватись оптимального режиму харчування та набути здорових харчових звичок

Регулярне харчування, повільне споживання їжі у пристосованих для цього місцях позитивно впливає на функціональний стан органів травлення, запобігає появі зайвої ваги і пов’язаних із нею небезпечних для здоров’я станів — високого артеріального тиску, атеросклерозу та підвищенню рівня цукру у крові.

• Пийте достатньо рідини, обирайте напої, котрі не містять багато калорій. Не починайте вживати алкоголь чи обмежте його споживання

Достатнє уживання рідини є однією з обов’язкових умов для забезпечення належної фізичної та розумової активності людини. Вода, кава та чай мають бути основним джерелом рідини. Слід істотно обмежити вживання калорійних напоїв, зокрема солодких газованих, соків та соковмісних напоїв. Що менше людина споживає алкогольних напоїв, то краще для її здоров’я.

• Постійно і ретельно дотримуйтеся правил харчової безпеки, зокрема чистоти, обирайте лише якісні та безпечні харчові продукти, із належними умовами їхнього транспортування, зберігання та приготування

Харчова безпека — це питання спільної відповідальності, де зменшення ризику отруєнь та кишкових інфекцій залежить також від споживача. Правила харчової безпеки включають всі етапи поводження з їжею до її споживання.

• Намагайтеся більше рухатись і займатися фізичними вправами щодня

Активний спосіб життя має відомі переваги у забезпеченні здорового і тривалого життя. Щоденні, улюблені вами види фізичної активності є найкращим досягненням.

Змінити раціон за один день неможливо: головне послідовно йти до мети — тоді здорове харчування стане для вас природним.

Починайте з невеликих кроків:

• поступово додавайте у щоденний раціон салати (із сирих різнокольорових овочів);
• використовуйте оливкову олію для приготування їжі;
• включіть до раціону здорові перекуси із сухофруктів, горіхів, яблук, ягід;
• снідайте нежирним супом, салатом або кашею;
• їжте 4-5 разів на день плюс 2 перекуси, їжте повільно, ретельно пережовуйте;
• їсти бажано в один і той самий час, але не пізніше ніж за три години до сну;
• замініть інгредієнти страв на менш калорійні — майонез на йогурт, цукор на мед, цукерки на сухофрукти тощо.

Поступово ваше харчування стане здоровішим та смачнішим.

Бережімо себе і харчуймося правильно!

https://youtu.be/y1Y1y_ICJng?si=GrcdWrSeG9DoA-N7

Що таке ребуси та як їх розгадувати

 Діти люблять загадки. Їм подобається відчувати себе слідопитами й розгадувати таємниці. Особливо до вподоби малечі ребуси. Ребус – це такий тип головоломки, яка складається з малюнків, піктограм, символів, літер, цифр. Ребуси приховують слово, а іноді й цілу фразу. Фактично загадане слово ділиться на такі частини, які можна зобразити символом чи малюнком. Щоб знайти відповідь, треба стати дешифрувальником і розгадати зашифроване за допомогою символів та зображень слово. 

Чому корисно розгадувати ребуси?

Розгадування ребусів – корисна робота. Щоб її виконати, потрібно мати достатньо високий рівень логічного мислення. Ще треба вміти зосереджуватися на деталях і мати хоча б найпростіші навички читання. Дитина повинна помічати найменші підказки, розпізнавати образи й асоціації. Ребус потребує від неї креативності та вміння мислити нестандартно. 

Отож, оскільки при розгадуванні ребусів залучаються досить складні когнітивні процеси, пропонувати ребуси дітям потрібно. Тим більше, що вони охоче беруться до такої роботи. Але, даючи ребуси дитині, ураховуйте її вік, знання та навички. Важливо, щоб символи, картинки й піктограми були  зрозумілі малечі, а зашифровані слова – знайомі. Наприклад, у ребусах  часто трапляється зображення нот. Якщо дитина не знайома з нотами, то такі ребуси вона не розгадає.

Як навчитися розгадувати ребуси

Є безліч ребусів і, звісно, їх можна придумати ще більше. Ребуси створюють і розшифровують за чіткими правилами. Ось основні правила, які застосовують до переважної більшості ребусів:

• у ребусах здебільшого зашифроване одне слово в називному відмінку;
• якщо зашифровано фразу чи словосполучення, то в правилах до цього ребуса це має бути обов’язково вказано;
• усі символи, піктограми чи малюнки треба прочитати словами. Для дітей початкових класів переважно використовують символи цифр та нот;
• якщо зображений предмет чи символ має різні назви або значення, вибирають те, що найбільше підходить за змістом;
• кома в ребусі означає, що треба відкинути літеру. Якщо кома на початку, то пропустіть першу літеру, якщо наприкінці, – останню. Відповідно дві, три коми означають, що треба відкинути дві, три літери;

• якщо малюнок перевернутий, то слово слід читати навпаки;

• закреслена літера означає, що її треба вилучити;

• знак рівності між буквами означає, що їх треба замінити;

• декілька однакових зображень букв означає, що їх треба порахувати;
• цифри поряд із малюнком підказують, у якому порядку слід переставити букви, щоб відгадати слово; 

• якщо символи чи букви зображені над іншими, то це слід читати за допомогою прийменників «над», «на» чи «під», якщо одне зображення чи символ за іншим, то читаємо «за». 

• слід читати як прийменник «в», якщо одне зображення всередині іншого, та «з» чи «із», якщо одне зображення складається з інших зображень. 

Зверніть увагу дитини на те, що ребуси можуть мати неочевидну відповідь, тому іноді треба виявити творчість. Іноді ж навпаки слід читати всі зображення дослівно, промовляючи все, що бачиш. Наприклад, якщо бачимо перед собою літеру «о», яка складається з літер «е» + «ро», то варто  так і  читати: «О-з-е-ро».

Що таке ребус-метод

Ребус-метод – це методика, яка дає змогу вчити дитину читати по складах за допомогою спеціальних ребусів. Дітям, які тільки-но починають учитися читати, простіше розділити слово на склади, ніж на окремі звуки. Якщо ви запитаєте таку дитину: «Із чого починається слово «мама»?», найочевидніше, вона дасть відповідь: «ма». І так стосовно більшості слів, де дитина чутиме перший склад. Відповідно до ребус-методу дитині показують картинки, а під ними – написаний перший склад зображеного на картинці слова. Наприклад, «каша» – «ка», «черепаха» – «че». Із таких картинок та складів діти утворюють інші слова. У такий спосіб можна швидко навчитися читати по складах. Слід додати, що розгадування будь-яких мовних ребусів сприяє покращенню навички читання та розуміння слова як певної структури. Корисними будуть ребуси з комами; ребуси, де потрібно замінити чи вилучити букви; де треба прочитати слово навпаки та замінити буквами символ або піктограму.

Приклади ребусів для учнів початкової школи

Ось приклади ребусів для діток молодших класів. Пропонуйте їх дитині поступово:

• ребуси з комами; 
• ребуси, де треба замінити чи вилучити літеру;
• ребуси, у яких треба змінити послідовність літер;
• ребуси з використанням прийменників;
• ребуси з нотами.

Дітям також подобаються тематичні збірки ребусів: професії, природа, одяг, їжа, водний світ, ссавці, комахи.

Розгадування ребусів може стати чудовим елементом навчання. Використовуйте ребуси, коли дитина вчиться читати, коли треба розвантажити дитину цікавим заняттям, коли хочете потренувати її уважність, асоціативне мислення та логіку. Також розгадування таких мовних головоломок допоможе розширити словниковий запас дитини. Корисним заняттям може стати вигадування ребусів. Але слід розуміти, що перш ніж вигадувати ребуси самотужки, слід довго практикуватися, розгадуючи вже готові головоломки, аби засвоїти правила їхнього створення. Якщо ви помічаєте, що дитина любить розгадувати ребуси, уже має достатньо досвіду в цьому занятті, то можна запропонувати їй придумати власні ребуси. Вигадуйте ребуси і ви. Нехай для початку це буде просте шифрування, яким ви передасте дитині своє послання. Дитина також може підготувати для вас закодований лист. І, зрештою, робота з ребусами може стати гарною сімейною традицією, яка зміцнюватиме ваші з дитиною стосунки та буде корисною для розвитку в дитини різноманітних навичок. 

https://youtu.be/8iAVmzFnga4?feature=shared